Mykonos

Küche auf Mykonos

Das Essen auf der Insel gehört zur typisch griechischen Küche. Vor allem viel frisches Gemüse und Obst sowie Meeresfrüchte und Oliven prägen die einfache Küche auf dem Land. Kartoffeln, Auberginen und Zuchini kommen in unterschiedlichsten Varianten gekocht oder gebacken auf den Tisch, dazu wird frischer Salat mit Schafskäse oder Zaziki gereicht. Weißbrot gehört zu jeder Mahlzeit als fester Bestandteil dazu.

Als Hauptspeisen finden sich frischer Fisch und Fleisch auf dem traditionellem Holzofengrill oder geschmort im Topf. Dazu trinken die Mykonosi ebenso wie alle anderen Griechen viel Wasser. Nationalgetränke sind der Anisschnaps Ouzo und der eiskalte Frappe, aufgeschlagener löslicher Kaffee, der mit viel Zucker für Erfrischung sorgt. Insgesamt ist die Küche sehr gesund und gut verträglich.